Commis - Commise de Cuisine H/F - Domaine des Etangs

Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) talentueux/se Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire, afin de gérer la cantine du personnel.En tant que Commis de Cuisine au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les chefs de partie pour contribuer à la préparation et à la présentation de plats à proposer à la cantine du personnel.

Responsabilités clés :

Aider à la préparation des ingrédients pour les plats selon les recettes et les directives du Chef Exécutif.
Effectuer des tâches de base en cuisine, telles que la découpe, la cuisson et la mise en place des ingrédients.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé.
Suivre les instructions du chef et des chefs de partie pour assurer une cohérence dans la qualité des plats servis.
Participer à la rotation des tâches et aux diverses activités de la cuisine selon les besoins.
Réception et stockage des denrées alimentaires
Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Qualifications :

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser dans le domaine.
Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression.
Bonne compréhension des techniques de base en cuisine.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Adaptabilité et flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique.
Maîtrise de la langue française est un atout.

Experience : 6 Mois - CUISINE

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire