Cuisinièr de Collectivité Saison25 Hiver Loge H/F - 74

Situé dans un village de Montagne à 10 minutes de Morzine/Avoriaz, l'Echo des Montagnes est un centre de vacances familial accueillant des enfants/jeunes et en colonie et classe de découverte. Petite équipe agréable de 5 personnes, démarche éco-responsable : cuisine produits frais, et de saison gestion des déchets..#Métier passion #Cuisine traditionnelle #région sympa #poste logé seul(e)

Parce que vous êtes passionné(e) par la cuisine, parce que vous cuisinez pour faire plaisir et enfin parce que la montagne ça vous gagne... rejoignez nous pour une saison dans notre centre de vacances situé près de Morzine en Haute Savoie.

Avec l'aide d'un commis, on a besoin de vous pour établir et préparer les menus midi et soir pour 90 enfants affamés, passer les commandes, gérer les stocks, nettoyer vos espaces et bien évidemment respecter les normes HACCP. Vous travaillerez dans une cuisine lumineuse équipée avec matériel top FRIMA : VCC et four
Eco-responsable ?? Nous privilégions les produits frais, de saison et évitons au max le gaspillage (les poules du village s'en chargent) et les emballages (le plastique c'est pas fantastique).

Possibilité d'une "passation" avec Etienne, le chef actuel qui s'en va vers de nouvelles aventures après 6 ans à l'Echo.

Contrat Janvier à Août : 39h, nourri et logé SEUL (sur 1 saison c'est mieux d'avoir son coin à soi)

Horaires : 8h00/13h30 17h00/20h30, 1 jour congé/semaine, 2e jour de congé suivant l'accueil des groupes.