Cuisinier·ère en CDD - Cluses 74 H/F - 74

Située à Cluses, au coeur de la vallée de l'Arve, dans un environnement agréable, la Clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation prend en charge des patients dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet ( 122 lits) ou en hôpital de jour (15 places). Spécialisée dans les affections de l'appareil locomoteur, du système nerveux et de l'appareil respiratoire, l'établissement dispose d'un important plateau technique équipé de matériel de dernière génération. Venez prendre part au projet thérapeutique des patients en leur apportant l'aide nécessaire à la réappropriation des gestes quotidiens pour les guider vers l'autonomie.Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : selon ancienneté
Amplitude horaire: poste en roulement sur 2 semaines (S1 : mardi/mercredi/samedi/dimanche S2 : lundi/jeudi/vendredi)
Horaires : 8h-13h30 et 15h15-19h45
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).

QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.