Chef - Cheffe de Rang H/F - 74

Forêt Ivre est un lieu de vie mêlant gastronomie et hôtellerie, niché au coeur de la nature à Vailly.
Nous y développons une cuisine engagée, végétale et de saison, en résonance avec le territoire, le vivant et le sens du partage.
C'est une maison accueillante, où l'expérience client se vit autant à table qu'en chambre, portée par une équipe passionnée, curieuse et humaine.
Participez à un projet sincère, exigeant et collectif, où chaque talent contribue à créer des moments uniques.o Les missions principales :
- Effectuer la mise en place de la salle + bar
- Assurer le service : service des plats, débarrasser les tables
- Veiller au bon déroulement du service
- S'assurer de l'état de propreté de l'espace de distribution du service

o Les tâches à réaliser :
- Effectuer la mise en place de la salle + bar
- Assurer la qualité du service + débarrassage
- Assurer la tenue du bar, création de boissons (apéritif, boissons chaudes, accord mets & jus)
- Savoir renseigner le client sur les produits
- S'assurer de la satisfaction des clients
- Nettoyer les locaux ainsi que le matériel
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

o Savoir-faire / compétences :
- Maîtriser les règles de service en salle
- Maîtrise des mesures d'hygiène
- Maîtriser les connaissances produits
- Sens de la communication et du contact client
- Savoir anticiper un changement de rythme
- Savoir faire preuve d'initiative (mais retenue)

o Savoir être / qualités :
- Bonne présentation
- Dynamique / responsable / ponctuel / créatif / polyvalent
- Sens du service et de la relation client, commercial
- Sens du travail d'équipe
- Capacité d'adaptation aux différentes situations

o Conditions de travail :
- Horaires de travail (du mardi au samedi) :
Que service du soir : 15h à 23h (pause repas 30 min)
Service midi et soir : 9h à 14h et 17h à 23h (pause repas 30 min)

- Salaire 12,89 € par heure brut
- Avantages en nature compris (repas sur temps de travail)
- 5 semaines de congés par an

o Avantages de notre établissement :
- Congés : 2 jours consécutifs + 3 demi-journées (9 mois dans l'année) + 3 jours à Noël
- Congés : 2 jours consécutifs + 2 demi-journées (3 mois dans l'année) + 3 jours à Noël
- Parking à proximité de l'établissement
- Repas du personnel fourni à chaque service
- Possibilité d'évolution
- Supérieurs à l'écoute et compréhensifs

** Début de contrat : 17 mars 2026 **

Poste non logé