Second - Seconde de Cuisine H/F - Residence des Sources
- CDD
- Residence des Sources
Les missions du poste
Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour des remplacements en collectivité. sur la periode de juin, juillet et aout
Les détails de la mission
du 24 juin au 24 juillet et aussi du 11 au 24 aout
Type de contrat : CDD de remplacement.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Créativité
- Préparation des repas