Chef de Partie H/F - Db Recrutement
- CDD
- Db Recrutement
Les missions du poste
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Situé au coeur des pistes de ski, cet hôtel-restaurant renommé se distingue par sa cuisine mettant en avant les produits de saison et biologiques. Afin de renforcer l'équipe pour la saison d'hiver 2026-2027, nous recherchons actuellement un CHEF DE PARTIE H/F.
En journée, le restaurant propose une carte brasserie ainsi qu'un menu du jour. Pendant la haute saison, nous servons en moyenne de 150 à 200 couverts le midi. Le soir, notre menu pension et notre carte réduite de qualité attirent entre 70 et 110 clients.
Vous rejoindrez une brigade dynamique composée de 4 membres, incluant le chef, 2 chefs de partie, et 1 plongeur.
Profil recherché :
Vous êtes confirmés au poste chaud comme au poste froid, ayant une expérience d'au ,oins 4 ans dans le domaine.
Vous serez responsable de votre poste tout en veillant à respecter les normes d'hygiène les plus strictes.
Conditions :
Poste saisonnier de 14/12/2026 au 15/03/2027, avec possibilité d'avenant à début avril.
Salaire de base de 2200 € net pour 2 jours de congés.
Contrat 42h
Poste nourri logé (chambre individuelle)
Logement à 10 min à pied
Situé au coeur des pistes de ski, cet hôtel-restaurant renommé se distingue par sa cuisine mettant en avant les produits de saison et biologiques. Afin de renforcer l'équipe pour la saison d'hiver 2026-2027, nous recherchons actuellement un CHEF DE PARTIE H/F.
En journée, le restaurant propose une carte brasserie ainsi qu'un menu du jour. Pendant la haute saison, nous servons en moyenne de 150 à 200 couverts le midi. Le soir, notre menu pension et notre carte réduite de qualité attirent entre 70 et 110 clients.
Vous rejoindrez une brigade dynamique composée de 4 membres, incluant le chef, 2 chefs de partie, et 1 plongeur.
Profil recherché :
Vous êtes confirmés au poste chaud comme au poste froid, ayant une expérience d'au ,oins 4 ans dans le domaine.
Vous serez responsable de votre poste tout en veillant à respecter les normes d'hygiène les plus strictes.
Conditions :
Poste saisonnier de 14/12/2026 au 15/03/2027, avec possibilité d'avenant à début avril.
Salaire de base de 2200 € net pour 2 jours de congés.
Contrat 42h
Poste nourri logé (chambre individuelle)
Logement à 10 min à pied
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Autonomie
- Réactivité
- Normes d'hygiène