Cuisinier - Saison27 - Loge H/F - aux Petits Oignons
- CDD
- aux Petits Oignons
Les missions du poste
Restaurant, petite brasserie de luxe en Haute Savoie, cherche deux cuisiniers H/F pour sa saison hiver 2026 2027
Vos missions :
- Vous travaillez sous la direction de votre chef de cuisine
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Poste entrées, plats, desserts et plonge, mise en place dès 9H du matin
- Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits
- Préparation des assiettes et dressages
- Vous maitrisez aussi la pâtisserie de base
- prise de poste vers mi décembre : à définir
L'hygiène est primordiale dans cet établissement .
Expérience en saison indispensable.
Poste nourri logé blanchi
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Pâtisserie
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Plonge